『冬の養生三宝』とは？　〜冬を乗り切る快適生活法〜

プチ不調は自分でカイゼン　Vol.57

身体を滋養し、健康を養う３つの宝
養生三宝をご存知ですか？
それは、3つの食材、《白菜》《大根》《豆腐》のことをさします。
中国の精進料理から来ているとされ、この３つをとると、滋養強壮やカゼ予防になると言われています。

薬膳的には、

●白菜
甘　平　脾肺　
身体にこもった熱を冷ます。便通を良くする。二日酔いの防止や解消に良い。

●大根
甘辛　涼　脾肺
消化を促進し、気の巡りを良くするので、胃もたれお腹の張りに良い。のどの不快感、咳、黄色い痰、口内炎などに良い。

●豆腐
甘　涼　脾肺
身体を潤し、余分な熱を冷ます。

どれも身体を冷やす性質を持っています。皮膚の乾燥、口が渇く、空咳、便秘、ほてりなどに良い。

どれも、身体の熱を冷ます働きがあります。
冬は、閉蔵(へいぞう)といって蓄えることが養生で、身体を温めて冷え対策をするのが基本です。
それなのに、冷やすというのは良くないと思いますよね。

ここに、身体を整えることを基本とする、漢方養生の知恵があります。

冬は、寒邪（かんじゃ）の影響を受ける時期。
身体は冷え、巡りは悪くなり、痛みが出やすくなります。なので、身体は毛穴をしっかり閉ざして身体の熱を逃さないようにします。

ただ、暖房が効きすぎた部屋や乗り物で、のぼせて気持ち悪くなったことはありませんか？
この時期は、毛穴が閉まったまま、熱い、辛い、油っこい食べ物を食べると、身体の中に熱がこもりやすくなる季節でもあるのです。


養生3宝をおススメするのはこんな人
とはいっても冬の養生は温めるのが基本！熱がこもらず、冷えが強い方もいますよね。
熱がこもり気味で養生３宝をおススメしたい未病のサインを、以下にまとめました。
チェックしてみましょう。

□習慣的にお酒を飲む
□肉や揚げ物、味が濃い物、辛い物好き
□食べ過ぎる傾向がある
□夜に甘いものをとってしまう
□口臭が気になる
□便が臭い、べたついている
□身体がほてる
□口内炎ができている
□舌が赤い、苔が黄色い
□分泌物（鼻水、尿、おりものなど）が黄色い
□二日酔い

お鍋やお味噌汁、スープ、煮物など、レシピも数多くあるのがこの3素材です。
この冬は養生３宝を使った献立を多くしてみませんか。


冬の養生法　おススメ３選
快適に冬乗り切る養生法をまとめました。是非、実践してみましょう！

●３首（首、手首、足首）を温める
特に首の背中側は、寒気の入り口と言われています。濡れた髪のままでいるとカゼを引きやすいと言われているのは、この場所を冷やしてしまうからかもしれませんね。
冬の外出時は、3首をしっかりガードしましょう。
寒さは、下に降りてきます。特に下半身を温めましょう。
足への刺激は大切！青竹ふみや足指ほぐしは効果的です。
女性は3首にプラスして、腰回りを徹底して冷やさない対策をお願いします。

●毛管運動
仰向けに寝て、手足をまっすぐ上に上げます。その状態で手足を小刻みに震わせるだけです。
はじめは、20～30秒、慣れてきたら1分くらい行うと効果的です。
冷え性、こむらがえり、下肢静脈瘤、足のむくみなどにおススメです！

●黒食材で腎のケア
寒邪の影響を一番受けるのは五臓の腎。黒食材は腎をケアするメンテナンス食材です。
黒豆、黒米、黒きくらげ、昆布、黒茶（プーアル茶）、しいたけ、わかめ、ひじき、昆布、などを意識して取り入れましょう。